Reklama

Książka, jakiej nie było

25/10/2002 13:41

0 Inowrocławiu i mieszkańcach opowiada Encyklopedia Wiedzy o Zabytkach "Świadkowie 800-lecia", której promocja odbyła się w środę wieczorem w Muzeum im. Jana Kasprowicza.

Autorem encyklopedii jest śp. dr Czesław Sikorski, którego teksty przeredagowała żona znanego badacza historii Inowrocławia Janina Sikorska, dyrektor muzeum im. Kasprowicza. - Encyklopedia opowiada o mieście, jakim widział je mój mąż. Obok haseł dotyczących prowadzonych przez niego badań historii Inowrocławia opisane są również sylwetki inowrocławian, przede wszystkim arty-stów żyjących i nieżyjących – mówiła podczas promocyjnego spotkania Janina Sikorska. Autora "Świadków 800-Iecia" wspominał również redaktor naczelny „Nowin", w których pisywał dr Sikorski. - Był to człowiek o ogromnym poczuciu humoru. Był też niezłomnym obrońcą inowrocławskich zabytków, o które byt gotów walczyć zawsze i wszędzie. W tym również na łamach "Nowin Inowrocławskich". 0 domu, gdzie obecnie mieści się redakcja "Expressu" pisał tak: W latach 90. jego parter przebudowano na sklepy. W wolnej Rzeczpospolitej w domu tym z wielkim powodzeniem egzystowała - znana wszystkim inowrocławianom - starszym z autopsji, młodszym z opowiadań, restauracja i kawiarnia pana Zbierskiego „Astoria". Polecała ona swoją „doborową" kawę, ciasteczka warszawskie, pierwszorzędny ciepły i zimy bufet oraz umiejętnie pielęgnowane napo-je. Szczególną atrakcją był otwarty w sezonie letnim, na zapleczu budynku, tzw. Ogród Wiedeński, w którym odbywały się występy rewiowe, a po południu i wieczorem dawano koncerty. Dom ten, pomijając wiek i wartości architektoniczne, powinien być chroniony ze względu na jego świetną przeszłość gastronomiczną. Wyobraźcie sobie państwo, że – jak przysięgał pan Zbierski - dawano w nim obiady na czystym maśle! No a te umiejętnie pielęgnowane napoje w zestawieniu z "Jabcokiem" z Kruszwicy (ostatnio - z uwagi na śmiercionośne właściwości - trafnie zwany "pershingiem") i oranżadą z myszami. Taka knajpa to przeszłość. Prehistoria naszej gastronomii, znakomity zabytek - wspominał Bogdan Wojtysiak, który przez 8 lat stał na czele „Nowin". Barwna historia miasta nie jest jeszcze dostępna na rynku, ale... powinna pojawić się już niebawem.