Reklama

Smaczne warsztaty już za nami

06/06/2023 19:44

Za nami dwudniowe warsztaty kulinarne w Akademii Szkolnictwa AS. Na początek przygotowaliśmy stronogow, kluseczki półfrancuskie oraz wypiekliśmy bułeczki maślane w kształcie wróbelków.

Dobry podział obowiązków oraz zgrani uczestnicy szybko uwinęli się z zadaniem. Wszystko pod czujnym okiem Szefa Kuchni pana Wojciecha Grześkowiaka. Na koniec nie obyło się bez degustacji przygotowanego dania. Było pysznie i regionalnie. Z pewnością nikt nie wyszedł głodny.

Drugiego dnia postaraliśmy się odtworzyć dania według przepisów zawartych w literaturze pięknej. Uczestnicy warsztatów dowiedli, że można połączyć kuchnię staropolską z magiczną. Przygotowano chłodnik oraz gęsie żołądki z kaszą pęczak według przepisu z Pana Tadeusza i ciasteczka miętowe Pani Weasley z serii przygód o Harrym Potterze.

Reklama

Palce lizać!

W ramach projektu odbyły się także warsztaty wyplatania siatek z makramy. Uczestnicy w plątaninie sznurków i supełków wykonali torbę na zakupy, owoce, warzywa czy nawet książki. Grupa szybko załapała technikę wyplatania i tym sposobem na koniec zajęć każdy wyszedł gotowy, aby ją zapełnić sprawunkami.

Wydarzenia odbyły się w ramach projektu "Biblioteka od kuchni". Dofinansowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego.