OBYWATELSKIM OKIEM – Piernikowe miasteczko

W Pijalni Wód – Palmiarni „Inowrocławianka” można jeszcze oglądać „Piernikowe miasteczko”. To dzieło uczniów Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Inowrocławiu, tzw. "Gastronomika".

Miasteczko robi wrażenie, a turyści chętnie wykorzystują je jako tło do swoich zdjęć. Z piernika wykonano chatki, budynek kościoła oraz sanie z reniferami i Mikołajem. Dodatkowym walorem miasteczka jest imbirowy zapach, towarzyszący ekspozycji.

Obecnie największe piernikowe miasteczko znajduje się w miejscowości Bergen w Norwegii, choć zaczynało się niezwykle skromnie – w 1991 r. ekspozycja z piernika stanęła w jednym z centrów handlowych.

Warto wziąć przykład z Norwegów, gdyż obecnie ich miasteczko integruje całą miejscowość do wspólnej, twórczej pracy. Przedszkola, szkoły i firmy prześcigają się w budowaniu z piernika rekonstrukcji prawdziwych budynków, a popularność miasteczka jest tak duża, że znalazło się nawet na kartach National Geographic jako ważna atrakcja turystyczna.

W naszym regionie tradycje piernikowe sięgają nie tylko Torunia. Lokalne koła gospodyń wiejskich zrzeszają w swoich kręgach twórców ludowych, którzy poza rękodziełem potrafią wyczarować piękne wzory na piernikach. Za przykład może posłużyć Alicja Jakubowska w Rojewa, która od lat ozdabia pierniki wzorami haftu kujawskiego czy Henryka Derezińska, która stworzyła z piernika m.in. rekonstrukcję kolegiaty Św. Piotra i Pawła z Kruszwicy.

Może warto wykorzystać ten potencjał, tym bardziej, że i młodym twórcom z „Gastronomika” pasji nie brakuje, co prezentujemy na zdjęciach.

Notka o autorach:

Lubimy nasze miasto, ale przeraża nas niska partycypacja obywatelska. Uważamy, że ludzie powinni spotykać się i rozmawiać o wspólnej przestrzeni miejskiej. Martwi nas, że dyskusje nie są rozwojowe dla społeczności, ponadto dostrzegamy łamanie prawa i nieetyczne zachowania. Nie będziemy jednak walić głową w mur, ale podejmujemy wyzwanie przedstawiania inicjatyw i pomysłów, które są wg nas ważne i ciekawe, z nadzieją, że zainteresujemy kilka osób i wspólnie stworzymy nową, lepszą jakość. Zachęcamy do kontaktu.