Przedszkolaki SP 9 na Warsztatach piernikarskich

Dzieci z grup zerowych udały się na warsztaty piernikarskie, zorganizowane przez Przedszkole nr 2 „U Jasia i Małgosi”. Nasze przedszkole reprezentowały dwie dziewczynki: Klaudia Ślebioda z grupy 0a i Kinga Sendor z grupy 0b.

Dzięki pięknie przygotowanej inscenizacji dzieci przeniosły się na dwór Królowej Jadwigi, gdzie zostały pasowane na nadwornych piernikarzy i nadworne piernikarki. Jednak, żeby zasłużyć na ten godny tytuł dzieci musiały samodzielnie upiec pierniki. Przedszkolaki dowiedziały się także, skąd wzięła się tradycja pieczenia tego przysmaku. Pierniki uważane są za tradycyjny polski wypiek. W Polsce piernik początkowo znany był pod nazwą miodownik – było to ciasto chlebowe przygotowywane na bazie mąki i miodu, które dojrzewało latami w piwnicach. Nie od razu jednak piernik był korzennym, aromatycznym ciastem. Legenda głosi, że pewien czeladnik przez pomyłkę dodał do ciasta nieco przypraw korzennych i przypadkowo wymyślił jedyny w swoim rodzaju wypiek, który dzięki długiej przydatności do spożycia służył niegdyś jako pokarm dla wojska. Zawartość miodu oraz ostrych przypraw korzennych pozwalała leczyć niestrawność, a także przeciwdziałać przeziębieniom. Glukoza i fruktoza bowiem krzepią organizm i hamują procesy starzenia, a przyprawy korzenne dodatkowo wzmacniają serce i nerwy.