Piwo w proszku – czy to koniec piwa jakie znamy?

Wiadomo nie od dziś że nasi zachodni sąsiedzi uwielbiają piwo. W Niemczech klasztorny browar w Neuzelle opracował właśnie pierwsze piwo w proszku.

Zasada działania ma być prosta: Zawartość saszetki wystarczy zalać wodą, aby uzyskać napój, chociaż na razie bezalkoholowy. Ta innowacyjna metoda może zdecydowanie zredukować koszty transportu.

Piwo to bez wątpienia ulubiony trunek Polaków. Mimo że konsumpcja piwa na osobę w Polsce spada w ostatnich latach i jego udział w ogólnym spożyciu alkoholu jest mniejszy, to wciąż promocje na piwo cieszą się dużą popularnością a sam napój pozostaje preferowanym alkoholem dla większości mieszkańców Polski. Według danych PARPA z 2021 roku, przeciętnie wypijamy 92,7 litra piwa, co stanowi spadek w porównaniu do 100,5 litrów sprzed trzech lat.

Według informacji z portalspozywczy.pl pierwsze piwo w proszku jest nazywane „piwem wytrawnym” z racji tego że na razie klasztornemu browarowi udało się stworzyć napój piwny który jest piwem czy też napojem bezalkoholowym. Badania nad tym typem napoju trwały ponad 2 lata. I obecnie proszek do rozpuszczania w wodzie jest w fazie testów. Choć nowy napój ma trafić na niemiecki rynek już w lipcu 2023 r.

Bez wątpienia najważniejszym argumentem za taką formą piwa jest ograniczenie kosztów transportu. Branża piwowarska wydaje miliony złotych na transport tak naprawdę wody – bo przecież piwo to w większości właśnie woda. Byłoby to na pewno sporą oszczędnością dla całej branży nie tylko ze względu na brak konieczności transportu dużej ilości puszek czy butelek, ale z pewnością ucierpiałyby inne branże np. te produkujące puszki czy butelki do piwa.

Według doniesień "Newsweeka", czołowi producenci piwa w Polsce podwoili wysokość kaucji za butelki zwrotne. Grupa Żywiec zwiększyła stawkę do 81 groszy, a Carlsberg i Kompania Piwowarska do 1 zł. Powodem takiej decyzji jest niemal dwukrotny wzrost cen szklanych butelek.

Piwo w proszku nie jest pierwszym produktem w sypkiej postaci do samodzielnego przygotowania. Pierwszymi produktami były bez wątpienia błyskawiczne zupki w proszku. Jak wszyscy wiemy nadmierne spożycie takich zupek długofalowo nam po prostu szkodzi. Nie wiadomo jak będzie w przypadku piwa w proszku.

Kolejnym przykładem produktów w proszku jest również oranżada w proszku. Mimo dostępności od kilku już lat i często porównywalnych smaków ludzie bardzo często sięgają po tradycyjne wyroby pitne. Spora rzesza ludzi wybiera tradycyjne napoje w butelkach już i kupują je nawet po wprowadzeniu podatku cukrowego.

Jeśli chodzi o same napoje, obserwując wzrost ostatnich ofert na HotShops.pl dość dużym zainteresowaniem cieszą się saturatory więc czas pokaże może kiedyś będziemy mogli kupić sobie piwo w proszku, dodamy do niego wody i zagazujemy w saturatorze.

nadesłane