Jak działa suszarka spożywcza?

Suszarka spożywcza to urządzenie elektryczne, w którym możesz suszyć owoce, warzywa, zioła, grzyby i mięsa. Składa się z grzałki ogrzewającej powietrze oraz niewielkiego wentylatora, który spycha ogrzane powietrze w dół. Następie to powietrze po zewnętrznych ściankach przesuwa się ku górze i tworzy zamknięty obieg.

Dobra suszarka spożywcza zbudowana jest z przynajmniej trzech pięter, choć wiadomo: im więcej, tym lepiej (polecamy zwłaszcza 5- i 6-piętrowe). Ma szczelną pokrywę z otworami wentylacyjnymi i bocznymi uchwytami ułatwiającymi otwieranie. Pokrętło z oznaczeniami do regulowania pozwala wybrać temperaturę właściwą dla danego produktu – zbyt niska nie wysuszy produktu, ale zbyt wysoka zamknie pory, z uwagi na co produkt będzie przesuszony od zewnątrz, w środku zaś pozostanie wilgotny i szybko się zepsuje.

Moc i temperatura

Wybierając suszarkę spożywczą, warto wziąć pod uwagę dwa ściśle powiązane ze sobą parametry: moc i temperaturę. Ta pierwsza pozwala określić wydajność urządzenia. Najmniej jest to ok. 100 W, najwięcej kilkaset. Przeciętna wartość mocy suszarki spożywczej ze środkowej półki cenowej to do 400 W. Najlepsza suszarka pozwala na regulację mocy.

Z mocy wynika temperatura. Dobrze, jeśli jest możliwa do ustawienia samodzielnie, a nie nadana z góry – w takim urządzeniu będziesz mógł suszyć wszystkie rodzaje produktów. Sam ustalisz, czy wolisz plastry jabłek wysuszyć bardziej, czy pozostawić lekko miękkie. Pamiętaj o zależności, że im wyższa temperatura, tym większe straty w substancjach odżywczych.

Na co jeszcze zwracać uwagę?

Regulacja mocy i temperatury bezpośrednio przekłada się na koszty eksploatacyjne. Suszenie produktów w suszarce jest niewątpliwie droższe od wykorzystywania piekarnika gazowego, jednak lepsze dla jakości produktów. Jeśli sam regulujesz ustawienia i wybierasz mniejszą moc, nie tylko zapobiegniesz przesuszeniu produktów, ale i zapłacisz mniej za zużycie prądu.

Czy poszukiwana suszarka spożywcza będzie Twoją pierwszą? Jeżeli tak, sprawdź, czy dołączono do niej instrukcję z optymalnymi ustawieniami. Podpatrzysz w niej, jakie parametry wybrać do suszenia jakich produktów – unikniesz testowania na własną rękę i początkowego przesuszania lub niedosuszania produktów.

Na koniec zwróć uwagę nie tylko na liczbę pięter – przypominamy, że warto wybrać od pięciu wzwyż – ale także na kolor suszarki. Dzięki przezroczystym ściankom będziesz mógł na bieżąco kontrolować stan produktów i korygować ustawienia. Dzięki temu, że nie będziesz musiał podnosić pokrywy, by ocenić stan owoców czy grzybów, zgromadzone wewnątrz ciepło nie ucieknie – nie doprowadzisz do strat energii i wyższych opłat za prąd.

Cena suszarki spożywczej

Profesjonalne urządzenie może kosztować nawet powyżej 1000 zł. Na szczęście Twój budżet może być znacząco szczuplejszy. Najtańszą suszarkę spożywczą z minimalną liczbą funkcji znajdziesz już do 100 zł. Na lepszą i energooszczędną przygotuj nieco więcej, bo do 400 zł. Pamiętaj, że płacąc więcej podczas zakupu zmniejszasz koszty eksploatacyjne – to się opłaci!